食べ終わった食器のふたは元通りに戻し、箸は結んだ箸袋の間にはさんでおきます。

食べ残したものは、皿の手前に見苦しくないようにまとめましょう。
女性の場合、器などに口紅が付いてしまうことがありますから、懐紙やティッシュできれいにふきとるようにします。

食後の膳の上を整えるまでが食のマナーといえるでしょう。
退席するときはまず主客、それから上座の人、下座の人の順序で席をたちます。