正式な日本料理の席では、懐紙は必需品です。
受け皿がわり、手や箸先、お膳の上をふいたり、食べ物を押さえたり、食べ残したものを包んだりとたいへん便利なものです。
いつでも使えるように何枚か重ねて二つ折りにし、着物なら懐に、洋服ならバックにしまっておきます。
使い終わった懐紙は、目につかないところにまとめておき、最後に持ち帰ります。